En Oliete (Teruel), el proyecto Del Bosque a tu Casa y Apadrina un Olivo impulsan un nuevo bioproducto: infusiones de hoja de olivo. Este recurso natural, procedente de los olivares centenarios recuperados, simboliza la unión entre innovación, sostenibilidad y desarrollo rural.
Las hojas de olivo, ricas en propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, se recolectan durante la poda y se transforman mediante procesos naturales en un producto saludable y de valor añadido, ejemplo de economía circular.
Con su red de padrinos, almazara y conservera propias, Apadrina un Olivo demuestra que cuidar el paisaje es también cuidar el futuro.
